EOS posee un plan de estudios basado en los Estándares Básicos Comunes administrado centralmente con objetivos y resultados que se definen cuidadosamente. Los instructores tienen entonces la responsabilidad de ampliar y mejorar el plan de estudios básico, ampliándolo con recursos y prácticas actuales. El plan de estudios está bajo revisión continua de contenido y calidad.
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